El secreto
La sal, lo único que se necesita para curar un jamón extraordinario.
Un proceso 100% natural y sin aditivos
Maduramos nuestros jamones mediante un proceso de elaboración tradicional y 100% natural que, durante cinco generaciones, nos ha permitido elaborar un jamón libre de aditivos y conservantes gracias a la curación solamente con sal marina.
Nuestros embutidos ibéricos también siguen un proceso que garantiza una composición libre de aditivos. Piezas singulares que se elaboran con ingredientes naturales como la sal marina, el ajo o el pimentón, para conservar y potenciar ese sabor especial que caracteriza al ibérico artesanal proveniente de animales criados en libertad.
