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Guardés de la Dehesa. Guardián de la calidad.
El Montaraz es un personaje imprescindible en todo el proceso de creación de un buen jamón. Es el encargado de varear las encinas y de guiar a los animales a las zonas idóneas de los campos en época de montanera para que se alimenten con los mejores frutos. Con él comienza todo. Con él marcamos la diferencia.
quien guía,
quien varea las encinas
alimentando a su andar.
defensor del origen.
Guardés de la dehesa.
Guardián de la calidad.
Familia Martín
Origen
Proceso
Productos
Doble carácter
En el mundo
Presencia mundial
En el mundo
Exportando una experiencia sin igual.
Ejercemos de embajadores del jamón ibérico en el mundo ofreciendo una experiencia sin igual para los paladares más exquisitos en diferentes países de Europa, Asia, América, Oriente Medio… Estamos presentes en tiendas gourmet en las principales capitales del mundo, en las mesas de los restaurantes más exquisitos, en superficies de alimentación especializadas y en eventos gastronómicos donde la tradición y el origen se funden para ofrecer un momento inigualable.
Nuestras dos fábricas, tanto la de Salamanca como la de Extremadura, están homologadas por la USDA para la venta de ibéricos -jamones, paletas y carne- en EE.UU, lo que nos posiciona a la vanguardia del sector exportador. Contamos incluso con oficina y almacén en Nueva York.


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